Champagne Philippe Fourrier Prestige Vintage 2020
53,95.- €
Tehnilised andmed & Tooteinfo
Maitse- ja aroomiprofiil
Toidusoovitus
Tänu 2020. aasta aastakäigu struktuurile ja Chardonnay peenusele on see šampanja suurepärane gastronoomiline jook:
53,95.- €
Tehnilised andmed & Tooteinfo
- Alkoholisisaldus (Alc): 12.0% vol
- Maht: 750 ml (0.75 L)
- Päritolumaa: Prantsusmaa
- Piirkond: Champagne, Côte des Bar (Baroville)
- Kaitstud päritolunimetus: Champagne AOC
- Viinamarjasort: 100% Chardonnay (Blanc de Blancs stiilis)
- Aastakäik: 2020
- Tootja: Champagne Philippe Fourrier
- Veini tüüp: Kuiv aastakäigušampanja (Brut)
- Serveerimistemperatuur: 6–8 °C
Maitse- ja aroomiprofiil
- Värvus: Kirgas ja särav pale straw ehk kahvatukollane, milles jookseb tihe, ülipeen ja püsivalt mänglev mullirida.
- Aroom: Elegantne, värske ja rikkalik bouquet. Esile kerkivad särtsakad tsitrusviljad ja küps pirn, mida täiendavad traditsioonilisele meetodile ja pikale laagerdusele omased ahjusooja biskviidi, prantsuse saiakeste (brioche) ning röstitud mandlite alatoonid.
- Maitse: Suus rikkalik, laiahaardeline ja meeldivalt kreemja rünnakuga XtraWine andmetel. Küpsete kollaste puuviljade mahlakus ja elav tsitruseline happesus on täiuslikus tasakaalus, andes joogile suurepärase struktuuri ja karskuse.
- Järelmaitse: Pikk, puhas ja ülima täpsusega viimistletud, jättes suulajele püsivad tsitruselised aktsendid ja elegantse mineraalse lõppakord.
Toidusoovitus
Tänu 2020. aasta aastakäigu struktuurile ja Chardonnay peenusele on see šampanja suurepärane gastronoomiline jook:
- Kuninglik aperitiiv: Parim valik kõige olulisemate tähtpäevade, pulmade ja suurte hetkede tähistamiseks.
- Koorikloomad ja mereannid: Ideaalne kooslus austrite, kuningkrevettide, mereannivaagnate või kergelt grillitud kammkarpidega.
- Vääriskala: Valge kala carpaccio, küpsetatud koha või tuunikalatataki.
- Juustud: Suurepärane kaaslane pehmete valgehallitusjuustude (noor Camembert, Brie) või kitsejuustuga salatite kõrvale.